Les anchois.

11/03/2007

dans Industrie

L'anchois du Pérou (Engraulis Ringens, ou selon la FAO., Anchois du Pérou, Code taxonomique: 1210600208) C'est une espèce pélagique qui vit dans les écoles dans les zones qui peuvent être entre 36 Km. et 180Kmm. de la distance de nos côtes et nourrit de zooplancton. C'est une sorte d'eaux de surface froides, c'est-à-dire pas leur est attaché à la côte, moins sur les plages., ou dans les eaux profondes.

Anchoveta Peruana

Les bancs d'anchois se déplaçant dans les eaux de surface de place 50 compteurs profond dans la journée et aller jusqu'à dans la nuit. Il se situe entre 30 ° 03′ Sud et 37 ° 00 sud. Dans cet espace, il y a deux grandes régions où anchois, la bande du Centre-Nord du Pérou qui est le plus important et la bande dans le sud de la Chili Perú-norte qui est moins peuplée. Les eaux que dans lesquelles vivent les anchois doivent être comprise entre 15 y 21 degrés de température et de salinité doivent être trouvées entreetle 34,5 y 35,1 UPS. C'est à dire que les anchois vivant et jouent normalement, Vous devez avoir à sa nourriture élimination, l'eau dont la température appropriée et de la salinité modérée à la profondeur normale pour eux. Lorsque les eaux de surface sont chauffés, les anchois se creusent dans une mesure limitée, parce que la profondeur de la salinité augmente et est aussi rare le plancton. Pour cette raison., Si certains climate change, les hauts-fonds aller chercher un habitat convenable. Si, comme c'est arrivé en 1971, phénomène El Niño est sévère du réchauffement des eaux de nos côtes, les écoles à bas et walk away, mais en raison de ce changement, la population diminue en raison de que nulle part ailleurs trouveront des conditions idéales pour vivre et se reproduire.

Les anchois se nourrissent les abondants existantes sur le plancton de notre côte, C'est le produit du courant péruvien, comme il n'existe pas dans l'abondance ni de la qualité de n'importe où ailleurs dans le monde. Durant le printemps et l'été normale, l'anchois est situé dans une bande côtière de la 20-30 millas (36-54 Km.) de la costa; en automne et en hiver vient de monter plus haut le 80 millas (144 Km.), et parfois, au-delà de la 100 millas (180 Km.) Milescosta.Km.côte

L'anchois est reproduit tout au long de l'année., mais surtout entre juillet et septembre et dans une moindre mesure durant les mois de février et de mars. Six mois après que qu'elle atteigne la taille des 8 cm., 10,5 cm. au sein de l'âge d'un an et 12 cm. l'année et demie. Vivre un 3 années atteicmant un 20 cm. longueur.

Au sein de la chaîne alimentaire, Il se nourrit exclusivement de plancton mais sert de nourriture pour les plus gros poissons pélagiques comme le thon de l'anchois, manchots, Lions de mer, oiseaux marins etc.. Mais tous les poissons plus âgés ne mangent pas d'anchois comme poisson connus de la peña, le perroquet, pintadilla, le tramboyo, le Tchita, Chinois ou la cherlo.

Dans 1971 notre pays a atteint le record de pêches du monde avec la capture de 13.059.900 tonne d'anchois, mais de qui la production année diminué en raison, La surpêche et le phénomène el Niño que, dans l'année 1971 a été le plus grave du siècle. Le déclin de la pêche., par la mauvaise gestion politique des vedas et qui en résulte la surpêche, Il a causé de grandes pertes à l'industrie et le gouvernement de Velasco Alvarado lui a donné le coup de grâce estatizando industrie. Par la suite il a refusé de l'industrie de la pêche, l'anchois a peu fait pour céder la place à d'autres espèces pélagiques comme les sardines (Sardinops sagax sagax) chinchard (Trachurus picturatus) et le maquereau (Scomber japonicus). Dans la décennie de la 80 la population d'anchois Récupérée, mais l'industrie florissante de la pêche péruvienne récupéré sans plus, étant ce qu'elle est aujourd'hui, important dans le monde., mais il ne compare pas n'importe quoi, Ce qui était dans la décennie de la 60.

De l'âge. 60, l'anchois a seulement utilisé comme matière première pour la fabrication de la farine, mais avant il était consommé comme aliment frais. Dans les quartiers de Lima jusqu'à la fin de l'année. 50 ils ont utilisé pour apparaître des fournisseurs de poisson quotidien offre certains, “Choros !, lornas, hueveeeeras…!” o “Lisa !, cojinova, coorviiina!” et d'autres exclusivement a crié “Anchoveeetaaa !!”. Donc les gens, manger des anchois par ses prix bas et des biscuits haute teneur en protéines. Le contenu des graisses et des protéines de l'anchois ne comparent pas avec la nourriture de nombreux que les gens consomment simple habitude. Pour sa défense est que la forte saveur et la couleur de la chair de la do anchois que les gens lui pas préfèrent autres plus maigre poissons et viandes blanches. Qui a mis fin à la consommation humaine de l'anchois, Il n'était pas l'industrie de repas de poisson, au moins pas directement. Ce qui est arrivé est que les grandes villes de la côte du Pérou étaient recouverts d'un nuage de fumée provenant des usines de farine, ils ont laissé une odeur nocive omniprésente et qui a fini par tourner l'anchois dans un produit presque répulsif.

Faire une comparaison, autrement eu lieu con.la pota avant l'âge 70. Pota n'a jamais été un produit présent dans le Bureau. au moins à Lima. Normalement les pêcheurs son retour à la mer quand il est tombé en réseaux, parce que personne ne voulait. Durant le gouvernement de Velasco, pour atténuer les problèmes alimentaires causés par El Niño, presque commença à donner le calmar dans les cantons. Aujourd'hui, il est vendu dans les supermarchés !!

Farine d'anchois, comme la nourriture humaine, Il possède un grand rival dans la farine de soja, parce que les anchois a un goût et une odeur très forte et contient également des éléments qui sont des allergènes. Toutefois, pour les autres utilise, comme les aliments pour animaux, n'a aucun rival..

À la suite de l'exportation pour la consommation humaine, au fil des ans 60 et 70 la Pauly ne pouvait pas rivaliser avec les européen puisque notre anchois semblait “très forte”. L'anchois ou les anchois européenne est un poisson maigre comparé à notre anchois. Bien que relativement la Pauly contient plus de nutriments et de graisses insaturées ou “bons gras” comme les oméga-3 et oméga-6, que les autres espèces semblables, plus de raison suffisante pour le consommer. Comme actuellement, il y a pénurie d'anchois en Europe peut être un avantage que nous devons tirer parti des. Il n'y a actuellement une campagne pour le retour d'anchois à nos tables, comme les aliments frais ou en conserve, Ce qui est beau, mais heureusement, il n'est pas seulement une raison pour faire nos politiciens nuits blanches à prendre la photo, quelque chose qui ne serait pas rare, les savoir, comme nous le savons.


Institut de la mer du Pérou. – Anchois”

FAO – Fiche d'espèces

{ 0 Commentaires }

subway
Beaucoup parler de ce qui convient à Lima, Si haute autobus de capacité, Si souterrain, Si gear et beaucoup d'autres idées de surface. La meilleure solution pour une ville, est le Chemin de fer clandestin parce qu'elle empêche la pollution, soulage la ville et est rapide. Dans une métropole avec le chemin de fer clandestin, l'aspect de ce qu'elle était avant et après la construction est impressionnant. Cette différence est connue seulement lorsque pour une raison quelconque le métro a cessé de service et des milliers de personnes qui circulent normalement souterrain, elles apparaissent à la surface.. Mais efficacement, construire un passage inférieur est très cher et ils prennent beaucoup de temps à exécuter les travaux qui impliquent des réseaux d'eau, électricité, téléphones, etc..

Le autobus de haute capacité pas résolu complètement le principal problème, parce qu'ils ne pas descongestionan les rues, ils contaminent l'environnement parce qu'ils graver carburant sauf si elles étaient des autobus électriques (trolleybus) Ce qui nous mènerait à contraste avec le train. En tout cas le bus de haute capacité, pour être lent, Il n'est pas appropriée dans une ville aussi grande que Lima, à moins que descongestionara première trafic avec façons élevé et donner des services sans cesse court. Sinon, Je peux imaginer ce qu'il faudrait un voyage de El Callao à Chorrillos, sur un bus d'une capacité de 300 gens s'arrêtant tout autant des blocs. Il s'agit là, parce qu'il ne nous aide pas à développer. Cependant ce type de bus, Elle est complémentaire à un service de transport à haute vitesse et haute capacité, pour fournir des chemins alternatifs.

La meilleure solution pour une ville comme Lima, Il est évident que c'est le chemin de fer clandestin, parce que la topographie du terrain rend, Puisque la cité est large et plat. Donc, Il y a de nombreux problèmes d'ingénierie graves qui devraient être résolus. Mais comme c'est trop cher, Il n'est pas faisable et ne veux pas penser à la quantité de sites archéologiques qui serait jugée et qui a suspendu la construction jusqu'à ce que se sont réunis les études archéologiques habituels. Je ne crois pas nécessaire de mentionner, par exemple, l'extension de l'avenida Javier Prado qui a paralysé un des stades plus modernes au monde, et il semble que personne ne se soucie, ainsi que l'expansion d'une des rues plus importantes de notre ville..

Pour éviter les problèmes mentionnés ci-dessus, coût et la construction des difficultés., la solution qui reste est le de la train élevée. Ce type de construction est moins chère et plus facile à exécuter, tellement afin que la construction des pièces préfabriquées prend place dans les rues et est le seul trafic interrompu court temps d'assembler au site au cours de la nuit. Mais ce qui est plus important, est ce n'est pas nécessaire de rompre les rues et obtenir des milliers de tonnes de terre se produit avec la construction d'un train souterrain., n'est pas nécessaire d'interrompre le service de l'eau, téléphone ou électricité, sauf dans les cas spécifiques.

La question est pourquoi il n'est pas possible dans notre pays pour un appel d'offres public international afin qu'elle peut accorder des concessions pour la construction et l'exploitation à ? 20 ou 30 années à spécialisées qui existent en Angleterre, Italie, France ou l'Allemagne? Est que ces entreprises ne sont pas intéressé à ce genre d'investissement dans une ville plus de ? 8 million d'habitants? Ou qu'il y a des intérêts sombres entravant que cela peut être fait ?? Qui bénéficieront du chaos de nos transports ??

Notre pays., à peine questions 1/3 de son pétrole, besoins et avec le gaz Camisea cessent d'être dépendant de ces importations. Qui profite de l'importation de pétrole et de la hausse des prix de tous les combustibles, affirmant que le prix international s'élève ?? Si au Venezuela le pétrole est exporté à prix internationaux et de carburant dans le marché intérieur en ce pays est vendues à des prix moyens, pour que, dans notre ascension du pays des prix des carburants comme si nous importáramos la ? 100% l'huile que nous consommons? Il est clair qu'il y a des intérêts foncés derrière le problème de l'énergie dans notre pays. Au lieu de réflexion sur l'exportation de Camisea gaz naturel doit être notre réflexion politiques geniuses investir dans l'infrastructure, Quand moins construction d'un train de Nord-Sud et étendre le réseau de chemin de fer dans les routes amélioration avec nouvelles autoroutes, car non seulement des trains, mais aussi un camionnage modern et rénové.

Le dernier pays en Amérique du Sud, qui ont construit leur train souterrain était Venezuela avec le métro de Caracas. Bien bien, la construction a duré plusieurs années et de gens en ont souffert patiemment véhiculaires chaos dans une ville dont la surface est inférieure de 1/3 l'extension de la Lima et avec quelques-uns 3 million d'habitants, mais saturé de véhicules. Transport dans cette ville était égale ou pire que la Lima à ce moment-là, Donc, deux ans avant l'ouverture du métro souterrain, ils ont fait une campagne d'éducation d'enseigner aux gens à se comporter et prendre soin de cette œuvre. À Lima, Ils disent que la municipalité travaille sur le problème avec les bus, mais je ne vois pas qu'une campagne de sensibilisation à cet égard, il est.

Quand au Venezuela commença la construction du métro, ils ont commencé à un programme de formation du personnel, non seulement pour les trains, mais pour le métrobus était service supplémentaire, comme cela devrait être. L'exigence était, que les requérants avaient l'enseignement secondaire. Horreur !! Et qui va se passer avec les pilotes qui gèrent les autobus collectives et délabrés !! Cela apportera des problèmes avec les guildes de transport !! Rien n'est arrivé. Les transporteurs vieux étaient pour couvrir d'autres itinéraires et descongestionó dans la ville. En conséquence, le personnel qui gère les autobus appartenant au service du métro de Caracas est instruits., formés pour fournir un service public avec un minimum de qualité. Comme un effet secondaire, anciens exploitants d'autobus et service de bus, d'une certaine manière, ils sont civilisés de voir que les gens préféré du métro.

Caracas métro était la panacée qui a résolu le trafic dans cette ville ?? Pas, Il n'était pas, parce que la capacité de chemin de fer clandestin était subdimensionada, qui n'est pas surprenant, car de cette façon, nous sommes latinos, experts en solutions de Sox. Mais oui partiellement résolu le problème du trafic et améliore la vitesse de déplacement d'un endroit à l'autre. Si au Venezuela, certains politicien périmée aurait infligé l'idée d'un bus de 300 passagers, actuellement le chaos serait d'une telle ampleur qu'une diligence raisonnable ne pouvait être faite par jour au lieu de deux, une le matin et l'autre l'après-midi, C'est le maximum qui peut être fait dans cette ville, parce que le temps ne vous permet pas de plus.

En conclusion, première, la meilleure solution pour Lima est un train électrique élevé et pas un bus de haute capacité. Deuxième, chemins alternatifs, le bus de 300 ou 150 passager est impératif, En plus d'autres plus petites, complémentaire à la précédente. Tierce partie, sans pilotes et en éducation de l'utilisateur, aucun système de transport n'est assez bonne.

{ 0 Commentaires }

Transport

10 Décembre 2006
Transporte

Le problème le plus important de la ville de Lima et d'autres grandes villes du Pérou est, à la lumière de la preuve., Transports publics. Un service de [...]

Lire l'article complet →

Fournisseurs de revendications

10 Décembre 2006
Reclamos a los proveedores

Comme toujours, semble se produire en raison de cette bienheureuse la Loi de Murphy, Il existe depuis les années, mais pour une raison quelconque, nouveau-né est à la mode, l'appareil que nous achetons ont commencé [...]

Lire l'article complet →

Plaintes relatives aux services de télécommunications

10 Décembre 2006
Reclamos por servicios de Telecomunicaciones

Rapport des dommages et réclamations avant que les opérateurs de services de télécommunications, les personnes physiques et morales qui utilisent des services de télécommunication ont le droit de faire [...]

Lire l'article complet →

Demandes de services électriques

10 Décembre 2006
Reclamos por servicios eléctricos

Conformément au titre I, Article 1.9 des procédures administratives de l'organe de surveillance de l'investissement dans l'énergie (OSINERG), personnes physiques et morales qui paient les services de [...]

Lire l'article complet →

Liens d'intérêt

10 Décembre 2006
Enlaces de interés

Gouvernement de procédures au Pérou en général avant les organismes gouvernementaux de ASPEC: Association péruvienne des consommateurs et des utilisateurs (entité privée) PÉRUVIEN: Institut national de la défense civile CONAM: Conseil national de l'environnement [...]

Lire l'article complet →

Conversion des mesures à la maison

9 Décembre 2006
Conversión de medidas en el hogar

Supprimez les chiffres   Mesurer avec une pipette 20 gouttes = 1 mL = 1 attention cm3 sont des émetteurs qui produisent de 1 ml avec 15 gouttes et autres avec 20 ou 30.  [...]

Lire l'article complet →